Az ostya egy vékony, roppanós lap, mely különböző ízű krémmel van töltve. Ezek az ostyák rendszerint gluténmentesek, ami azt jelenti, hogy nem tartalmaznak glutént, ami egy olyan fehérje, amely a búzában, rozsban és árpában található meg, és problémát okozhat azoknak, akik gluténintoleranciával rendelkeznek. Az ostyák többféle ízesítéssel kaphatóak, így az ízválaszték széles. Néhány népszerű íz mint például vanília, csokoládé, mogyoró, vagy kókusz. Az ostyák elérhetők mártott és mártatlan változatban is, tehát néhány változatot csokoládé bevonat borít. Ezenkívül laktózmentes változatok is elérhetők azoknak, akik laktózintoleranciával küzdenek, és így nem tudnak tejtermékeket fogyasztani. Az ostyák könnyű és roppanós textúrával rendelkeznek, amelyek ideálissá teszik őket a különböző krémekkel vagy töltelékekkel való párosításhoz. Ezek az ostyák élvezhetők önmagukban is, de gyakran használják desszertek díszítéseként vagy fagylaltok tetején is. Gluténmentes és laktózmentes változataik lehetővé teszik azok számára is, akiknek speciális étrendi igényeik vannak, hogy élvezhessék ezt a finom csemegét.